Festival da Fava realiza-se de 9 a 11 de maio em Meirinhas

O Festival da Fava é um projeto comunitário participativo que tem como objetivo o desenvolvimento da pequena agricultura familiar, a recuperação de terrenos agrícolas, a preservação e a divulgação da cultura gastronómica, a partilha e o incremento do sentimento comunitário de pertença, o apoio ao artesanato, o desenvolvimento económico de pequenos artesãos e comércios, uma grande manifestação cultural, bem como a divulgação de Meirinhas como destino turístico.

Tudo começa em novembro, altura em que a Junta de Freguesia anuncia o valor que irá pagar aos pequenos agricultores pelo Kg de favas para o Festival da Fava, privilegiando os pequenos agricultores que semeiem favas em terrenos que estavam em pousio. Os pequenos agricultores cultivam as favas que são colhidas pelo voluntário da comunidade e são descascadas pelos jovens do Centro Escolar de Meirinhas (fase em que as professoras falam da importância de uma alimentação equilibrada) e pelos utentes do Lar da Felicidade (que assim recordam os seus tempos antigos), a Freguesia adquire para serem confecionadas no certame Festival da Fava.

O Festival da Fava realiza-se sempre no segundo fim de semana de Maio e é organizado conjuntamente com todas as associações da freguesia (Associação Lar da Felicidade, APA Associação de Pais e Educadores de Meirinhas, Associação Recreativa de Meirinhas e Grupo Socio caritativo de Meirinhas) cuja receita é distribuída igualmente por elas.

No Festival da Fava uma zona de exposição e venda comercial dedicada a pequenos artesãos e pequenos negócios de meirinhas, bem como existe espaços para o reviver da tradição de descasque da fava e para ShowCooking´s. Durante o fim de semana existem várias animações e apontamentos culturais.

O Festival da Fava, iniciado em 2018, é uma marca registada da Freguesia de Meirinhas.

Na edição deste ano teremos os expectáveis pratos de favas com chouriço e entrecosto, carneiro com favas, bacalhau com favas, galo guisado com favas; mas teremos também uma proposta para quem os apreciadores da nossa cozinha e que ainda não apreciam favas.

A comunidade de Meirinhas fez 1.200 kg de favas e poderemos degustar também 15 galos produzidos pelas crianças do Centro Escolar de Meirinhas, no Galinheiro Escolar e Comunitário de Meirinhas.

Em 2025 Eça de Queiroz foi traladado para o Panteão Nacional.

Nas cerimónias ficou bem expresso que este notável escritor era um diletante apreciador de Favas. O parto principal do banquete oficial foi um Arroz de Favas (Favas de Tornes) que o fazia as delícias do escritor e que este ano poderá fazer as delícias de quem participar no Festival da Fava; pois em homenagem a Eça de Queiroz iremos servir o mesmíssimo prato de Arroz de Favas (Favas de Tornes) que conseguimos colher perto da Quinta de Tormes em santa Cruz do Douro.

Na edição de 2025 do Festival da Fava teremos um petiscaria aberta todas as tardes e que será inaugurada na quinta-feira dia 18 com a abertura do barril pela Tempanálise Sound.